Naša Zgodba
Dobrodošli v pekarni Dorart, plod ljubezni, ki se je začel pred desetimi leti, ko je ustanovitej, Urim Rexhbeqaj, svojo strast do peke prinesel iz Kosove v Log. Njegova pot je bila potrpežljiva, predana in usmerjena k ustvarjanju najboljših pekovskih izdelkov v mestu.Leta 2012 se je Urim podal na zahtevno pot, ustanoviti lokalno pekarno, ki je kmalu postala cenjen steber skupnosti. Zgodnja leta so bila zaznamovana z izzivi, ko se je soočala z zapletenostmi nove kulture in trga. Vendar ga je njegova neomajna zavezanost kakovosti in avtentičnosti pripeljala skozi te težave.Prelomna točka je nastopila med neprecedenčnimi izzivi, ki jih je prinesla pandemija COVID-19. Medtem ko so se druge dejavnosti soočale s zaprtji in težavami, je Dorart vztrajala, postala je simbol upanja za domačine, ki so iskali tolažbo v obliki sveže pečenih dobrot. Ravno v teh težkih časih se je pekarna ne le spopadla s težavami, temveč je cvetela, zahvaljujoč predanosti [Imen] in njihove ekipe.Tisto, kar pekarno Dorart loči, niso le okusni prigrizki, ki krasijo naše police, temveč tudi neomajna delovna etika, ki je zasidrana v naših koreninah. Urim in njegova ekipa se zavezujejo k delu 365 dni na leto, zagotavljajoč, da je vsak dan priložnost za deljenje radosti prek popolnega peciva ali sveže pečenega kruha.Ko vstopite v Dorart, ne vstopate le v kraj, kjer se prodajajo pekovski izdelki, vstopate v zgodbo o zmagi, trdem delu in uresničevanju sanj. Pridružite se nam pri uživanju v okusih tradicije in predanosti, ki so vpleteni v vsak grižljaj v pekarni Dorart.